Iverak

Znanstvena klasifikacija Flounder

Kraljevstvo

Animalia

Red

Chordata

Razred

Actinopterygii

Narudžba

Pleuronectiformes

Obitelj

Paralichthyidae

Rod

Paralichthys

Znanstveno ime

Paralichthys

Status zaštite iverke:

Mjesto iverke:

Zabavna činjenica o iverci:

Činjenice Flounder

Plijen

Škampi, rakovi i ostale ribe

Grupno ponašanje

• Osamljeno

Zabavna činjenica

Iverak nepomično leži na zemlji da zasjede plijen!

Procijenjena veličina stanovništva

Možda nekih 30 milijuna

Najveća prijetnja

Prekomjerni ribolov

Najizrazitija značajka

Ravno tijelo

Druga imena)

List

Razdoblje trudnoće

Nekoliko tjedana

Tip vode

• Sol

Optimalna razina pH

6,5 - 8,0

Stanište

Obalne vode u blizini pristaništa, mostova ili grebena

Predatori

Morski psi, jegulje i ljudi

Dijeta

Mesojed

Omiljena hrana

Mala riba

Tip

Riba

Uobičajeno ime

Iverak

Slogan

Ravna riba pronađena u Atlantiku i Tihom oceanu!

Fizičke karakteristike iverke

Boja

• Smeđa
• Plava
• Bijela
• Tako
• Zelena
• naranča

Tip kože

Vage

Životni vijek

Prosječno tri do 10 godina

Težina

Do 22 kilograma

Duljina

Do 37 centimetara

Iverica svojim izuzetno tankim tijelom uistinu opravdava ime pljosnate ribe.

Ležeći gotovo nepomično duž pješčanog oceana ili morskog dna, iverka strpljivo čeka da naiđe ukusan obrok kako bi se mogla hraniti. Njegov cjelokupni način života i fizički izgled orijentirani su oko staništa u dnu. Ovo je nevjerojatan prikaz evolucijske domišljatosti. Ali zbog svoje popularnosti kao kuhinje, nekim vrstama iverke prijeti iscrpljivanje populacije.

5 nevjerojatnih činjenica o iverji!

• Tehnički pojam za vrste morskih životinja koje obitavaju na dnu je pridnena riba.

• Neke vrste flounders imaju nadimak kameleoni mora zbog njihove sposobnosti da mijenjaju boje kao sredstvo za stapanje s okolinom.

• Iverana zapravo nalikuje tipičnoj ribi po rođenju. Nekoliko tjedana svog života prolazi kroz duboku metamorfozu da bi se transformirao u somu.

• Iverka se vjerojatno razvila prije više od 50 milijuna godina. Jedan fosil iz tog vremenskog razdoblja pokazuje da su neke vrste pljosnatih riba već razvile oko na vrhu glave.

• Iver se kao kuhinja često peče ili peče na roštilju.

Znanstveno ime Flounder

Pojam iver nije istina znanstveno ime . To je često potaklo prilično zabune među ljudima. Umjesto toga, odnosi se na mnogo različitih vrsta pljosnata, koje su dio četiri različite obitelji: Achiropsettidae, Pleuronectidae, Paralichthyidae i Bothidae. Sve su ove obitelji svrstane u red Pleuronectiformes. Međutim, nije svaki član ovog reda iverka, jer također uključuje dabs, brill, tabane i druge. Zajedno ta bića pripadaju klasi zrakasto perajih riba poznatih kao Actinopterygii.

Vrste iverke

Iverak se uglavnom dijeli na obitelji s desnim i lijevim očima. Pravooka obitelj Pleuronectidae sadrži oko 100 različitih vrsta. Lijevooke obitelji Bothidae i Paralichthyidae sadrže približno 240 vrsta. Četvrta obitelj, Achiropsettidae, sadrži samo nekoliko vrsta. Evo samo nekoliko primjera uobičajenih vrsta iverke:

• Europska iverka: Ova vrsta zauzima velik dio teritorija između obala sjeverne Afrike na zapadu, Crnog mora na istoku i Baltičkog mora na sjeveru. Ova je vrsta toliko popularna kao izvor hrane da je uvedena i u vode Sjeverne Amerike. Tijelo je maslinasto zelene ili blijedo smeđe boje i ima gotovo dijamantni oblik s uključenim perajama.

• Ljetna iverka: Ova vrsta zauzima atlantsku obalu Sjedinjenih Država i Kanade. Ima tamno sivu ili smeđu boju i zaobljene peraje.

• Sumorna iverka: dimenzija do 12 centimetara, ova vrsta ima vrlo dug izgled i ima žute ili smeđe ljuske. Smješteno je u dijelu vode između Meksičkog zaljeva i poluotoka Yucatan.

Pojava iverke

Iver ima neobično plosnat izgled koji dobro odgovara načinu života na dnu. Da bi vidjela sve iznad sebe, iver ima dva velika okrugla oka projicirana iz malih peteljki na istoj strani glave. Te oči također imaju sposobnost neovisnog kretanja jedne od drugih. Tipični primjerak iverke dugačak je između pet i 25 inča (najveći ikad zabilježen bio je nekih 37 inča) i težak do 22 kilograma. Međutim, ovo zapravo ne bilježi njezinu stvarnu veličinu, budući da iver ima ogromnu površinu zahvaljujući svom okruglom ili ovalnom tijelu.

Vaga iverke djeluje kao kamuflaža zbog koje je i grabežljivcima i plijenu teško otkriti je na muljevitom ili pjeskovitom dnu oceana. Neke vrste mogu aktivno promijeniti boju kako bi se stopile s morskim dnom. To ima dvojaku svrhu također signalizirati emocionalno stanje ribe. Na primjer, blijeda boja može biti znak da se stvorenje osjeća ugroženo. Iverka dolazi u širokom rasponu različitih boja i uzoraka, ovisno o sastavu sedimenta u kojem boravi. Prekrivač narančaste, smeđe, zelene, bijele ili žute boje je normalan.

Rasprostranjenost iverice, stanovništvo i stanište

Iverka obitava na dnu oceana i mora u blizini pristaništa, mostova i koraljnih grebena. Njegova glavna područja popunjenosti uključuju tropske i umjerene vode duž obala Europe, Sjeverne Amerike, Afrike i Azije. Neke vrste također prebivaju mnogo sjevernije u blizini Arktika.

Procjenjuje se da je oko 30 milijuna flounde još uvijek živo preko cijelog svjetskog oceana, ali onečišćenje, promjena staništa i prekomjerni ulov u 20. i 21. stoljeću iscrpili su neke zalihe. Za mnoge vrste iverice nema dovoljno podataka da bi se u potpunosti procijenio njihov status zaštite. No kad su podaci poznati, čini se da je velika većina vrsta dobrog zdravlja. Konzervatorski tragač Crveni popis IUCN-a vjeruje da su od najmanja briga . Međutim, kontinuirano iscrpljivanje ribljeg fonda može ugroziti mnoge vrste u budućnosti.

U Sjedinjenim Državama, Nacionalna uprava za oceane i atmosferu glavno je vladino tijelo zaduženo za pažljivo upravljanje brojevima iverki. Uprava koristi znanstvene podatke kako bi utvrdila koliki dio populacije iveri može se ubrati za sljedeću godinu, a zatim raspoređuje resurse u skladu s komercijalnim i rekreacijskim ulovom kako bi osigurala dovoljno zaliha za ponovno naseljavanje voda.

Iverni predatori i plijen

Iverak je prvenstveno noćni mesojed koji uspijeva u prehrani od škampi , rakovi , i druge riba . Manje vrste također mogu jesti crve i plankton. Točan sastav prehrane prilično se razlikuje ovisno o mjestu i vrsti. Iverka je grabežljivac iz zasjede koji nepomično leži na dnu oceana ili mora, stapajući se s okolišem, a zatim svojim oštrim zubima brzo ugrabi nesuđeni plijen.

Zbog svoje relativno velike veličine, iver ima samo nekoliko prirodnih grabežljivaca poput morskih pasa, jegulje , i ljudi . Kamuflaža nudi najbolja sredstva zaštite. Međutim, kada je izložen, vrlo je ranjiv na veće grabežljivce zbog nedostatka druge prirodne obrane.

Razmnožavanje i životni vijek iverke

Sezona razmnožavanja iverice obično se odvija tijekom toplijih mjeseci. Ženke će iz svog tijela osloboditi više od 100 000 (a ponekad i milijune) jajnih stanica, a mužjak će pustiti svoju spermu da ih oplodi. Nakon nekoliko tjedana iz jaja će se izleći mlada mladica. Mrijest je obično savršeno tempiran s najproduktivnijom i najbogatijom sezonom godine za hranu.

Pri rođenju iverak zapravo izgleda poput tipične ribe. Rođen je sa standardnim simetričnim izgledom s očima smještenim s obje strane glave, a također pliva oko oceana poput ribe. Nakon nekoliko dana od toga, iverak prolazi kroz značajne fizičke promjene u kojima se tijelo počinje izravnavati, plivajući mjehur (koji pruža uzgon) nestaje, a jedno oko počinje migrirati na drugu stranu ribe. Jednom kad se potpuno razvije, iver ima tendenciju da živi oko tri do deset godina u divljini.

Iverna u ribolovu i kuhanju

Uhvaćena u rekreacijske i komercijalne svrhe, iverka je jedna od najpopularnijih dubokomorskih riba koje se jedu širom svijeta. Posebno je česta pržena, pečena ili pečena na žaru, ali kuha se na toliko različitih načina i poslužuje s toliko različitih namirnica da je sorta doista zapanjujuća. Blagi okus dobro se slaže sa svim vrstama umaka, začinskog bilja, začina, povrća i sireva.